PIZZA in PIAZZA
Festival della pizza contemporanea
16
17
18
Giugno
Venerdi e Sabato dalle ore 16:00 alle ore 23:00
Domenica dalle ore 11:00 alle ore 22:00
In PIAZZA dei SIGNORI a VICENZA
Il festival
La pizza contemporanea, la pizza moderna, quella che qualche tempo fa veniva definita gourmet da oggi ha il suo festival in piazza dei Signori, in pieno centro storico a Vicenza.
Il 16, 17 e 18 giugno, l’associazione Eccellenza nella Pizza organizza la prima edizione di “Pizza in Piazza”, una tre giorni dedicata alla pizza di qualità, quella nobilitata da lunghe lievitazioni, dall’utilizzo di farine pregiate, guarnite da prodotti di alta qualità, artigianali.
Pizzaioli
I migliori pizzaioli con l’arte millenaria tutta italiana e le loro pizze con i migliori ingredienti
Catello
Buononato
Pizzeria Catello Vigardolo (vi)
Rosario Giannattasio
ACQUA E FARINA
VICENZA
Massimiliano Fraccarolo
FATTORE F
VICENZA
Riccardo
Furlani
FATTORE F
VICENZA
Mauro
Pozzer
LA ROTONDA
THIENE (VI)
Giuseppe
Soldà
LA PIEVE
CHIAMPO (VI)
Alessandro
Buono
AMOR DI PIZZA
PAESE (TV)
Giuseppe
Nalesso
Impasti la villana
GRANTORTO (PD)
Vittorio
Di Nunzio
PIZZERIA CITY
TREVISO
Andrea
Piccolo
IL LABORATORIO IN FERMENTO
FALZE DI TREVIGNANO (TV)
Durante l'evento
Due casette saranno dedicate alle birre artigianali di qualità, in una le spine gelate del birrificio vicentino La Villana, sogno di Ilaria e Marco, che hanno dato vita ad una realtà produttiva artigianale di altissima qualità che al momento produce 18 varietà di birra. Al birrificio locale si abbinerà Erdinger Weissbräu di Erding, città tedesca dell’Alta Baviera, la più importante fabbrica di birre di frumento in Germania e nel mondo, con una produzione che supera abbondantemente il milione di ettolitri, pur avendo mantenuto una attenzione maniacale alla qualità, anche attraverso l’uso della tecnica tradizionale della doppia fermentazione. In degustazione anche la prima Cola italiana, la MoleCola, l’acqua di Fonte Margherita e il caffè di Julius Meinl.
BIRRE ARTIGIANALI
La Villana Vicenza
Erdinger Weissbrau Baviera
MUSICA LIVE
Fred e i Cocchi di Mamma - venerdì 16 giugno
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Evento organizzato da
