Programma

Enzo Coccia nasce a Napoli nel 1962 nel quartiere La Duchesca alle spalle della stazione centrale. Lì c’è la pizzeria di famiglia “Fortuna” dove Enzo comincia a muovere i primi passi inizialmente come fornaio, successivamente come pizzaiolo.

Forte dell’esperienza maturata affianco al papà Antonio e ai suoi fratelli, Enzo Coccia apre nel 1994 la sua prima pizzeria in via Caravaggio: La Notizia 53.

In poco più di 38 mq comincia il sogno che pian piano diventa realtà.

Nel 2010 apre la sua seconda pizzeria, La Notizia 94, sempre in via Caravaggio, ma con l’intenzione di offrire al cliente un servizio differente, con prenotazioni al tavolo, abbinamenti originali, nuovi percorsi sensoriali grazie anche ad una selezionata carta di vini e birre artigianali.

Un lavoro di eccellenza che premia La Notizia 94: è la prima pizzeria al mondo ad essere segnalata nella Guida Michelin e insignita della forchetta,   della quale si fregia dall’anno di apertura.

Nel frattempo anche la Notizia 53 si impone sempre di più come punto di riferimento nel panorama della pizza napoletana e amplia i suoi posti a sedere (circa 90 coperti); nel 2000 Enzo Coccia fonda Pizza Consulting, società di consulenza e formazione per chi intende investire nel mondo della ristorazione specializzata nella pizza napoletana.

Ai clienti de La Notizia 53 e de La Notizia 94 è proposta esclusivamente la pizza napoletana, cotta nel forno a legna, realizzata secondo le linee guida del Disciplinare della Pizza Napoletana che stabilisce regole ben precise riguardo gli ingredienti, la tecnica e più in generale il metodo di produzione.

Forte dell’aiuto prezioso di entrambi i figli, Marco e Andrea nel 2023 nasce un nuovo progetto: VICO Pizza & Wine, un locale esclusivo nel cuore di Roma alle spalle del Pantheon. VICO, con due sale eleganti e raffinate, riflette nella proposta culinaria la filosofia di Enzo Coccia: pizze di qualità dove le materie prime sono di primissima scelta.

Da diversi anni, Enzo Coccia è docente presso Pizza University, una scuola

di formazione negli Stati Uniti d’America nello stato del Maryland.

RICONOSCIMENTI

Sin dall’inizio della loro attività, le pizzerie di Enzo Coccia sono presenti sulle maggiori Guide Enogastronomiche del paese: Gambero Rosso, Identità Golose, Slow Food etc. e la sua attività suscita l’interesse anche della stampa internazionale con articoli sul Daily Telegraph, Wall Street Journal, The New York Times e Le Monde. Inoltre, diverse tv del mondo, tra le principali BBC e CNN, hanno dedicato servizi televisivi ad Enzo Coccia e alle sue pizzerie.